Happy Day Bakery Coffee and Cupcakes

HAPPY DAY en TELEMADRID - Un Plan Perfecto
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Super Chocolate

Tarta de Super Chocolate.

Este pastel de chocolate de  12cm de alto es la perdición de muchos de nuestros clientes. Es una cremosa masa elaborada con dos tipos de chocolates; uno es una delicada mousse de chocolate puro con leche y el otro un bizcocho de cacao y azúcar, para chuparse los dedos. Lleva mantequilla, huevo, harina y levadura como cualquier bizcocho casero que se precie pero le ponemos chocolate intenso de la mejor calidad que hace que su sabor destaque por encima de otras tartas de chocolate.

En Happy Day queríamos una tarta muy americana, grande y apetitosa y por eso decidimos utilizar un molde bastante alto para darle volumen al pastel. El resultado salta a la vista, salen hasta 18 porciones y, al ser de chocoalte, es una opción perfecta para cualquier fiesta.